金沙奶黄大象包

咸蛋黄放入碗里，喷酒后上笼蒸10分钟

蒸熟后装入保鲜袋，用擀面杖压碎

把牛奶、淡奶油、鸡蛋，白糖放入盆里搅拌均匀后加入混合的粉类，搅拌到无颗粒的状态

把拌好的糊倒入不粘锅中，放入黄油和压碎的咸蛋黄搅拌均匀

用中小火炒，炒到成团的状态即成金色奶黄馅。晾凉备用。用不完的密封盒装好冰箱冷藏可放3天左右

发酵粉用约50克的水融化，和面粉一起合成面团，发酵至2倍大小

排气分剂，要留一点面团做耳朵用

擀成椭圆形，把金色馅捏成三角状放一端

包严实

用剪刀剪出鼻子和尾部

再弄一个小小的面团，也擀成椭圆形，中间切开，做耳朵用

把小面皮一面沾水粘在耳朵部分

水开后中大火蒸15分钟

蒸好后晾凉，用黑巧克力画上眼睛和鼻子皱纹即可。俺家小宝贝拿着都不舍得吃，也不让掰开，就看着大象好玩，哈哈

大象的包少，没舍得掰开，我还做了圆的，掰开看看，面皮松软，馅料香甜，是蛮好吃的一款馅料哦