金沙南瓜

by 柔蓝水晶 11 收藏 43762 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.3%
蛋白质
8.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

上次在饭店吃了一道咸蛋黄焗南瓜,味道十分出彩,老爸十分喜欢,连我也念念不忘,一直想着自己在家做一次。 南瓜最好挑发甜的,脆一些的,这样做出来就甜脆好吃,不能买发软的,蛋黄也可以用生的,但要蒸熟了才能用。

展开
主料2人份
辅料
10克
面粉30克
展开全部辅料
步骤1 金沙南瓜的做法大全

南瓜去皮切成条状

步骤2 金沙南瓜的做法图解

咸鸭蛋剥开,取出蛋黄,用勺子压成泥

步骤3 金沙南瓜的家常做法

南瓜下水煮至断生

步骤4 金沙南瓜的简单做法

把南瓜表面均匀的裹上一层面粉

步骤5 金沙南瓜怎么吃

平底锅中倒入油,把南瓜表面煎至金黄

步骤6 金沙南瓜怎么做

另取一个锅,倒入少量油,下入咸蛋黄泥炒至起大泡

步骤7 金沙南瓜怎么炒

下入南瓜翻炒,使每一个南瓜都裹上咸蛋黄

成品图
烹饪技巧

如果咸蛋黄不盐,就放少量盐提味,最后亲自尝尝,好把握咸淡

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