【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~~~

by 清水无香_yl 424 收藏 6691 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.4%
蛋白质
5.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

蛋黄南瓜炒饭, 炒出来外表黄灿灿的~ 我给他重新起了一个名字叫: 叫【金沙南瓜焗饭】 赵丽蓉老师在小品中说【宫廷玉液酒】~ 是二锅头对白开水 ~ 我这比二锅头兑水还是要有内容吧... 咋就不能这么叫~~~ 当然你说是 倭瓜炒饭 也没毛病 ....

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主料1人份
辅料
1-2克
15克
十三香1克
展开全部辅料
步骤1 【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~~~的做法大全

准备相应材料~ 米饭一碗, 南瓜一块, 鸭蛋一个, 香葱一颗。

步骤2 【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~~~的做法图解

鸭蛋抠出蛋黄备用, 小葱切细段(分开葱绿,葱白)~ 南瓜切丁~

步骤3 【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~~~的家常做法

热锅放入冷油

步骤4 【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~~~的简单做法

放入蛋黄完全炒出蛋油, 蛋黄要完全炒散~

步骤5 【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~~~怎么吃

放入南瓜, 略微煸炒~ 放入南瓜, 略微煸炒~

步骤6 【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~~~怎么做

放入香葱葱白, 加入适量的十三香~

步骤7 【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~~~怎么炒

加入米饭。 炒到万全松散~

步骤8 【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~~~怎么煮

根据蛋黄的咸度在添加适量的盐, 在放入香葱叶搅拌均匀~

步骤9 【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~~~怎么炖

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成品图
烹饪技巧

1南瓜不要炒的过于软烂,影响口感~
2如果担心南瓜过于软烂,可以在炒熟后先盛出来,饭炒好之后再和香葱叶一同放入~
3米饭用硬一点的隔夜米饭会炒的粒粒分明,口感更佳~
4,尽量不去更改烹饪先后顺序,味道会有所不同~

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