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锦上添花

by 林乡 310 收藏 3557 浏览
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

我喜欢寓意吉祥如意的各种物体,美食也不例外,今天这款馒头名字好听,做法简单,我很喜欢。

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主料
辅料
发面红面团少许
发面绿面团少许
展开全部辅料
步骤1 锦上添花的做法大全

把酵母加入南瓜泥中,拌匀

步骤2 锦上添花的做法图解

加入面粉,拌成絮状

步骤3 锦上添花的家常做法

揉成光滑面团,密封发酵至两倍大

步骤4 锦上添花的简单做法

发酵好的面团揉匀排气后,分成四等份,滚圆

步骤5 锦上添花怎么吃

把绿面团擀成面皮,分别切成叶子、花茎的形状

步骤6 锦上添花怎么做

把叶子贴在黄面一面的两侧,花茎贴在中间

步骤7 锦上添花怎么炒

把红面团擀成面皮,用花模压出小花

步骤8 锦上添花怎么煮

沾湿后,贴在花茎上面

步骤9 锦上添花怎么炖

再做一颗小红心,沾湿后贴在侧面,即可

步骤10 锦上添花怎么煸

放入蒸熟中,小火上锅,上气后蒸15分钟,关火后焖2分钟左右即可

成品图
烹饪技巧

夏天发酵很快,做花馒头的面做好放冰箱醒发,蒸的时候尽量用小火,这样不容易变形

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