金丝肉松酥饼

by 水星妞 4128 收藏 4749 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
29.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

如何轻松制作解馋饱腹的热门零食? 水星妞向你隆重介绍这款自制的金丝肉松酥饼, 保证家人朋友无不点赞。 金丝肉松酥饼-解馋饱腹的热门零食 这周工作任务稍繁重,美食灵感稍匮乏, 经常会到家里不知道该跟各位客官分享些啥。 于是开始翻箱倒柜,看看有什么食材可以组合排列的。 开了冰箱,一盒之前熬好的猪油!开了柜子,一罐没用多少的肉松! 好了,知道要做什么了;于是,就开始研究肉松饼的做法了。 之前很喜欢吃妈妈让表妹从国内捎回来的肉松饼,送给朋友也很受欢迎。 这次,正好也尝尝自己的手艺,在cheat day满足一下自己对零食的无限向往!

展开
主料4人份
辅料
猪油165克
白糖 53克
105克
蛋液适量
芝麻 适量
展开全部辅料
步骤1

肉松馅料原料: 莲蓉馅320g、白糖45g、肉松190g 油皮材料: 猪油80g、中粉240g、白糖8g、水105g 油酥材料: 中粉170g、猪油85g 辅助材料: 蛋液、芝麻 将肉松馅料原材料全部放进一个大碗中

步骤2

用刮刀搅拌完全,不要出现肉松和莲蓉馅料成团、成块的结构(比较难搅匀,需要力气大的人来搅拌)

步骤3 金丝肉松酥饼的做法大全

将搅匀的肉松团,分成25g一个的小团,静置备用

步骤4

油酥和油皮材料分别混合,盖上保鲜膜静置30min

步骤5

油皮、油酥各分25份,各为18g、10g

步骤6 金丝肉松酥饼的做法图解

用手稍微摁平油皮,将油酥包入,用虎口包紧

步骤7

捏口朝下

步骤8

然后用擀面杖擀成椭圆型,然后卷起来静置15min

步骤9 金丝肉松酥饼的家常做法

再将卷好的面团再压平,擀成椭圆型,然后卷起来再静置20min

步骤10

将二次卷好的面团两边捏合,然后捏口朝上地擀成圆形

步骤11

将肉松馅料包入,虎口裹紧

步骤12 金丝肉松酥饼的简单做法

捏口朝下,入烤箱前压平,涂蛋液撒芝麻即可

成品图
猜你喜欢

肉松的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >