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金蒜鸡翅

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
100%
蛋白质
10.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炸
蒜香味
<15分钟
较低热量
新手尝试

“金蒜”就是把蒜粒炸制金黄，然后用其和其它主料搭配食用的食材。炸制“金蒜”的蒜粒不宜太碎，颗粒稍稍大一点，炸制后的口感才好。同时一定要把蒜粒洗一下，沥干水分后再炸制。

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主料3人份
鸡翅中8个
蒜1头
辅料
油500克
盐5克
葱姜适量
料酒1茶匙
面粉适量
展开全部辅料
步骤1 金蒜鸡翅的做法大全

把鸡翅中洗净，用刀划一下，便于腌制入味

步骤2 金蒜鸡翅的做法图解

鸡翅中加料酒、盐、葱姜，翻拌均匀，腌制20分钟

步骤3 金蒜鸡翅的家常做法

把蒜切粒

步骤4 金蒜鸡翅的简单做法

用清水洗净表面粘液

步骤5 金蒜鸡翅怎么吃

沥干水分备用

步骤6 金蒜鸡翅怎么做

把腌制好的鸡翅中蘸匀一层干面粉

步骤7 金蒜鸡翅怎么炒

热油，放入鸡翅中炸制

步骤8 金蒜鸡翅怎么煮

炸制表面金黄

步骤9 金蒜鸡翅怎么炖

捞出，用吸油纸沥净表面油脂

步骤10 金蒜鸡翅怎么煸

然后，把备用的蒜粒放入油锅炸制

步骤11 金蒜鸡翅怎样煸

炸制到表面金黄捞出

步骤12 金蒜鸡翅怎样做

把鸡翅中装盘

步骤13 金蒜鸡翅怎样炒

撒匀一层金蒜，即可上桌品味

成品图
烹饪技巧

腌制鸡翅中时，底味一次要给够，因为没有第二次调味
口重的也可以在炸制好的金蒜粒中加一点盐调味

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