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金汤海鲜烩的做法

金汤海鲜烩

by salila

秋天必不可少的养生食材必定少不了南瓜。南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。 除此之外,南瓜还有非常强的抗氧化功能;具有美容润燥功能,所以我们女性朋友更应该多食用南瓜。 将南瓜和海鲜结合在一起,怎一个鲜字了得。

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金汤海鲜烩营养建议

金汤海鲜烩的食材2人份

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金汤海鲜烩的做法

1 金汤海鲜烩菜谱图解

中粮我买网购买的食材特别新鲜,包装也很到位,泡沫箱,泡沫袋,干冰三重保护,收到后食材一点都没有融化

2 金汤海鲜烩菜谱图解

将所有食材准备好

3 金汤海鲜烩菜谱图解

咸蛋黄先放入锅中蒸熟

4 金汤海鲜烩菜谱图解

南瓜,土豆,洋葱切块。(南瓜可以不用去皮)

5 金汤海鲜烩菜谱图解

锅中放入适量橄榄油,先放洋葱炒出香味后再放南瓜和土豆片

6 金汤海鲜烩菜谱图解

炒到南瓜和土豆表面微微焦黄,添加适量清水,开锅后调入盐

7 金汤海鲜烩菜谱图解

煮熟后放入料理机中打成泥

8 金汤海鲜烩菜谱图解

另起一锅,锅中放入适量生姜和大葱段,放入鲜虾煮熟

9 金汤海鲜烩菜谱图解

再放入贻贝煮至开壳,将煮好的海鲜捞出来备用

10 金汤海鲜烩菜谱图解

不沾平底锅放少许橄榄油,将咸蛋黄捣碎放入锅中小火炒至起泡,再倒入打好的南瓜泥,调入淡奶油,烧开后现磨少许黑胡椒碎调味。最后组装一下即可

成品图

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