今天是腊八,喝腊八粥

by 小小 美食杰 6 收藏 9134 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.1%
蛋白质
10.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

   腊八粥是在腊八节(农历十二月初八)这一天,用八种或十八食材熬制的粥。吃腊八粥,相传是庆祝丰收的,一直流传至今。“腊七腊八冻掉下巴”,在这个芳香弥漫的腊月时分,喝一碗热乎乎的腊八粥,不仅养生,更寓意丰收美好,更有一番好滋味在心头。  腊八粥的配料有很多种,可为八种食材,也可更多。现在都是依个人口味而定,喜欢什么就可以放什么,食材的数量可多可少,不必拘泥。腊八粥一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆类等,可加冰糖成甜品。  家里正好有黑米、糯米、红豆、枸杞、花生、百合、红枣、玉米粒,正好八种,我就用这八种食材熬了一锅香气弥漫的腊八粥。

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步骤1 今天是腊八,喝腊八粥的做法大全

把各种食材准备好

步骤2 今天是腊八,喝腊八粥的做法图解

红豆、花生、黑米、玉米粒洗两遍,用水泡上一晚

步骤3 今天是腊八,喝腊八粥的家常做法

百合干泡上4个小时以上,有内芯的去掉内芯

步骤4 今天是腊八,喝腊八粥的简单做法

将枸杞和百合之外的所有材料都放入电饭锅或压力锅中,

步骤5 今天是腊八,喝腊八粥怎么吃

加入开水至最高水位线,接通电源,按至“煮粥”键

步骤6 今天是腊八,喝腊八粥怎么做

1个半小时后,加入百合和枸杞,如果粥很稠,加入开水,再次按至“煮粥”键,继续煮

步骤7 今天是腊八,喝腊八粥怎么炒

1个半小时后,拔掉电源。米香味、枣甜味扑面而来,真的是:闻闻那香味,就够咽三口以上的唾沫!赶快盛上一碗,开喝吧

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