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金银豆腐

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豆腐素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

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主料 2人份

豆腐(北)1块、鸡蛋3个

辅料

植物油适量、小葱1棵、5克

金银豆腐步骤1 金银豆腐的做法大全

食材

步骤2 金银豆腐的做法图解

蒸锅加水烧开,放入豆腐隔水蒸10分钟

步骤3 金银豆腐的家常做法

切成小方块,葱切小段

步骤4 金银豆腐的简单做法

鸡蛋打散,加入盐,搅匀

步骤5 金银豆腐怎么吃

将豆腐块,放在蛋液里,拌匀

步骤6 金银豆腐怎么做

炒锅入油烧热,下入拌好的蛋液豆腐

步骤7 金银豆腐怎么炒

摊开炒匀,至蛋液凝固,加入葱段炒匀盛出

金银豆腐成品图
烹饪技巧

蒸豆腐是为了炒制豆腐时不易碎

原创菜谱创建时间:2015-06-13 15:43:11
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