搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
金银蒜蓉龙虾尾的做法

金银蒜蓉龙虾尾

by 孩妈妮妮

天开始暖和了,又可以约上几个朋友出去吃大排档,什烤串呀、小吃呀,尤其小龙虾上桌率特别的高。小龙虾好吃,但是只有虾尾部位有肉,一盘大龙虾真正吃到的肉其实很少,还不如吃虾尾更加痛快、解馋一些,吃到的肉也比较多。

展开

金银蒜蓉龙虾尾营养建议

金银蒜蓉龙虾尾的食材2人份

展开

金银蒜蓉龙虾尾的做法

1 金银蒜蓉龙虾尾菜谱图解

准备所需食材,龙虾尾用淡盐水清洗干净

2 金银蒜蓉龙虾尾菜谱图解

大蒜用刀剁成蒜碎,用清水投洗一遍捞出控水,清水可以去掉蒜的粘液,炒的的时候不易糊

3 金银蒜蓉龙虾尾菜谱图解

姜切丝、香葱切粒

4 金银蒜蓉龙虾尾菜谱图解

香芹切成小段

5 金银蒜蓉龙虾尾菜谱图解

碗中加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油

6 金银蒜蓉龙虾尾菜谱图解

加糖和味达美臻品蚝油和水调和均匀

7 金银蒜蓉龙虾尾菜谱图解

锅内加水、盐烧开,倒入龙虾尾焯水30秒迅速捞出控水

8 金银蒜蓉龙虾尾菜谱图解

炒锅烧热加入冷油,小火倒入一半的蒜碎煸炒至稍微出现金黄色捞出备用

9 金银蒜蓉龙虾尾菜谱图解

再次倒入剩下的蒜碎炒出香味

10 金银蒜蓉龙虾尾菜谱图解

倒入龙虾尾翻炒均匀,烹味达美臻品料酒去腥

11 金银蒜蓉龙虾尾菜谱图解

加入碗汁和热水大火煮开,中小火煮3分钟

12 金银蒜蓉龙虾尾菜谱图解

开大火收汁,最后放香芹段、蒜酥翻炒匀就可以出锅啦

13 金银蒜蓉龙虾尾菜谱图解

撒香葱碎提味上桌

成品图

金银蒜蓉龙虾尾的烹饪技巧

大蒜不用剁成蓉,大颗粒的蒜碎更好吃
蒜碎用清水冲洗一下可以去掉蒜的粘液,炒的的时候不易糊

金银蒜蓉龙虾尾的做法热门榜全部做法榜单

龙虾尾的做法热门榜全部做法榜单

蒜的做法热门榜全部做法榜单