金银蒜蓉龙虾尾

by 孩妈妮妮 241 收藏 3041 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32%
蛋白质
25.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

天开始暖和了,又可以约上几个朋友出去吃大排档,什烤串呀、小吃呀,尤其小龙虾上桌率特别的高。小龙虾好吃,但是只有虾尾部位有肉,一盘大龙虾真正吃到的肉其实很少,还不如吃虾尾更加痛快、解馋一些,吃到的肉也比较多。

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主料3人份
龙虾尾600克
辅料
香葱适量
香芹1棵
2片
六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1大勺
味达美臻品料酒1大勺
味达美臻品蚝油1大勺
1勺
展开全部辅料
步骤1 金银蒜蓉龙虾尾的做法大全

准备所需食材,龙虾尾用淡盐水清洗干净

步骤2 金银蒜蓉龙虾尾的做法图解

大蒜用刀剁成蒜碎,用清水投洗一遍捞出控水,清水可以去掉蒜的粘液,炒的的时候不易糊

步骤3 金银蒜蓉龙虾尾的家常做法

姜切丝、香葱切粒

步骤4 金银蒜蓉龙虾尾的简单做法

香芹切成小段

步骤5 金银蒜蓉龙虾尾怎么吃

碗中加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油

步骤6 金银蒜蓉龙虾尾怎么做

加糖和味达美臻品蚝油和水调和均匀

步骤7 金银蒜蓉龙虾尾怎么炒

锅内加水、盐烧开,倒入龙虾尾焯水30秒迅速捞出控水

步骤8 金银蒜蓉龙虾尾怎么煮

炒锅烧热加入冷油,小火倒入一半的蒜碎煸炒至稍微出现金黄色捞出备用

步骤9 金银蒜蓉龙虾尾怎么炖

再次倒入剩下的蒜碎炒出香味

步骤10 金银蒜蓉龙虾尾怎么煸

倒入龙虾尾翻炒均匀,烹味达美臻品料酒去腥

步骤11 金银蒜蓉龙虾尾怎样煸

加入碗汁和热水大火煮开,中小火煮3分钟

步骤12 金银蒜蓉龙虾尾怎样做

开大火收汁,最后放香芹段、蒜酥翻炒匀就可以出锅啦

步骤13 金银蒜蓉龙虾尾怎样炒

撒香葱碎提味上桌

成品图
烹饪技巧

大蒜不用剁成蓉,大颗粒的蒜碎更好吃
蒜碎用清水冲洗一下可以去掉蒜的粘液,炒的的时候不易糊

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