金玉满堂

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.8%
蛋白质
6.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

用新良水磨糯米粉和玉米粉做的窝头,搭配酸辣藕丁,窝头清甜弹牙,藕丁香辣脆,太下饭了。金灿灿的一盘,我给它取名金玉满堂嘿嘿。

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步骤1 金玉满堂的做法大全

玉米粉和新良水磨糯米粉混合

步骤2 金玉满堂的做法图解

加入糖和水

步骤3 金玉满堂的家常做法

揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒20分钟

步骤4 金玉满堂的简单做法

把大面团分成大小相近的小剂子,做成窝头,放蒸锅,冷水开始蒸,锅开后再蒸5分钟关火

步骤5 金玉满堂怎么吃

莲藕去皮切丁

步骤6 金玉满堂怎么做

过沸水后立即放入凉水中,沥干水分

步骤7 金玉满堂怎么炒

锅里放油,油热后加入蒜片、红辣椒和花椒煸出香味

步骤8 金玉满堂怎么煮

放入藕丁,加一小勺香菇酱翻炒

步骤9 金玉满堂怎么炖

出锅前加少许醋

步骤10 金玉满堂怎么煸

加青红辣椒丁和少许盐

步骤11 金玉满堂怎样煸

搭配窝头,超级下饭

成品图
烹饪技巧

窝头出锅时,用手蘸少许冷水再拿窝头防粘
不要一次性加入水,根据自己面粉吸水性适量增减水
莲藕过沸水后再浸入冷水,炒出来更脆

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