金玉满堂
by 小圆食记 369 收藏 18288 浏览
步骤1
黄瓜 半根、圣女果 8个 三丁 70g、小圆子 100g 香菇丁 10g、姜片 4g、盐 1g、淀粉 5g
步骤2
黄瓜洗净，切片
步骤3
沿盘围成花边
步骤4
圣女果洗净，切半
步骤5
将圣女果沿着黄瓜片围一圈
步骤6
姜切丝
步骤7
沸水下小圆子，汆熟后捞出
步骤8
放入清水中
步骤9
油锅下姜丝爆香
步骤10
倒入三丁炒匀，再倒入香菇丁翻炒
步骤11
炒至8分熟后倒入沥干的小圆子
步骤12
撒入1g盐，炒匀
步骤13
取少许水淀粉勾芡，炒匀盛出
步骤14
美味的宴席料理就完成啦~！
成品图
烹饪技巧
炒这道菜的时候，少许多用点油，防止圆子粘锅
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