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金针菇炒鸡蛋

by 雷小厨美食 447 收藏 24320 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.9%
蛋白质
7.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

每个星期去大的批发菜场买一次菜,每次老爸都会问我要菜单,好头痛,我真的不知道要吃什么?拿出菜谱一页一页的翻,开了一堆自己也不知道写了些什么的菜单给老爸。昨儿个回家,老爸洗好了金针菇,我却有点犯难,金针菇炒什呢?想了半天也不知道。老爸说,要么炒鸡蛋吃吧!哦哟,不错哦,试试吧,一试还真的很好吃哦!讲真,这种做法我第一次尝试,以前要么凉拌,要么炒青椒,从来没有想过用来炒鸡蛋。还是老爸有想法!

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主料2人份
辅料
食盐少量
蚝油少量
展开全部辅料
步骤1 金针菇炒鸡蛋的做法大全

金针菇切掉根部比较老的部分,清洗干净,撕开

步骤2 金针菇炒鸡蛋的做法图解

青椒清洗干净,切好待用

步骤3 金针菇炒鸡蛋的家常做法

热锅下油,将油烧热,加入打散的蛋液(蛋液打散时加入少量的盐),煎到两边金黄,出锅装盘

步骤4 金针菇炒鸡蛋的简单做法

另起锅下油,将油烧热,加入大蒜爆香,加入青椒先翻炒几个来回

步骤5 金针菇炒鸡蛋怎么吃

加入金针菇,盐一起,大火快速翻炒一分钟左右至八成熟

步骤6 金针菇炒鸡蛋怎么做

加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀。加入少量的耗油炒匀出锅装盘

成品图

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