莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。金针菇对生长发育大有益处 ，两者结合在一起营养更加全面，家人很喜欢呢！
准备食材
将金针菇用水焯一下
莲藕焯一下
热锅放油，放入蒜苗爆出香味
放入金针菇翻炒几下
放入藕片翻炒几下
放入酱油
放入胡萝卜翻炒几下
加入盐炒匀即可
先将莲藕片摆入盘中，再将金针菇放在中间即可
莲藕切片后先用水泡一会，炒的时候要旺火快炒
