金针菇黑木耳炒肉丝

by 天山可可 507 收藏 3731 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.5%
蛋白质
7.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

金针菇我又爱又恨,爱的是特喜欢吃,恨的是金针菇特适合凉拌和吃火锅,可惜凉拌和吃火锅我都不能吃,可恶的胃炎害苦我,少吃多少美食。上次做火锅买了太多金针菇,其实就是喜欢吃才故意多买的,虽然价格很贵18元一公斤。左看右看金针菇还是想凉拌,被老公一吼,“好了伤疤忘了痛”这样一吼我,直接打开冰箱拿出黑木耳炒着吃,我就不信炒的没凉拌好吃。事实证明炒的更美味,可恶的百度忽悠人了 ,要说很适合凉拌金针菇。 金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

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主料3人份
水发木耳100克
辅料
植物油适量
适量
生抽5克
2克
展开全部辅料
步骤1 金针菇黑木耳炒肉丝的做法大全

食材:金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜,金针菇用淡盐水泡泡洗净

步骤2 金针菇黑木耳炒肉丝的做法图解

沥干水分

步骤3 金针菇黑木耳炒肉丝的家常做法

姜切丝,尖椒切丝

步骤4 金针菇黑木耳炒肉丝的简单做法

黑木耳洗净切丝

步骤5 金针菇黑木耳炒肉丝怎么吃

里脊肉切丝,用盐淀粉啤酒腌制入味 热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起,

步骤6 金针菇黑木耳炒肉丝怎么做

锅里留底油 ,加姜丝辣椒丝翻炒

步骤7 金针菇黑木耳炒肉丝怎么炒

加黑木耳盐翻炒

步骤8 金针菇黑木耳炒肉丝怎么煮

加金针菇翻炒

步骤9 金针菇黑木耳炒肉丝怎么炖

肉丝翻炒

步骤10 金针菇黑木耳炒肉丝怎么煸

加鸡精

步骤11 金针菇黑木耳炒肉丝怎样煸

蚝油 翻炒均匀出锅

成品图
烹饪技巧

金针菇用淡盐水泡泡可以去掉杂质 不可久炒

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