金针菇配上蒜蓉酱,蒸一蒸就很美味

by 孔老师教做菜 142 收藏 929 浏览
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

金针菇是一种营养价值非常丰富的菌菇,含精氨酸和赖氨酸,以及各种矿物质和维生素,对促进智力发育,增强记忆力都要很好的功效,因此通常被称为促智性蘑菇。给孩子多吃点是非常有好处的。 我们吃金针菇最多的时候,是在外烧烤或者涮火锅,今天就介绍一道特别美味的“蒜蓉蒸金针菇”。只需要上锅蒸几分钟,就无比鲜美,而清蒸的做法,可以将其营养成分最大限度地保留下来,待它们完全吸收了蒜蓉酱汁后,蒜香四溢,口感鲜美,比吃肉还香啊! 简单易做,既可以满足你的胃又能不长肉,这样的美食在春夏季节很受欢迎,快来试试吧。

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主料1人份
外婆乡小榨菜籽油适量
辅料
10克
生抽15毫升
小葱适量
展开全部辅料
步骤1 金针菇配上蒜蓉酱,蒸一蒸就很美味的做法大全

金针菇切去老根,洗净

步骤2 金针菇配上蒜蓉酱,蒸一蒸就很美味的做法图解

沥干水分后,直接摆放在盘子中

步骤3 金针菇配上蒜蓉酱,蒸一蒸就很美味的家常做法

大蒜去皮,洗净控干水分,蒜瓣剁成蒜蓉或压成蒜蓉待用

步骤4 金针菇配上蒜蓉酱,蒸一蒸就很美味的简单做法

锅中倒入适量外婆乡小榨菜籽油,烧至四成热

步骤5 金针菇配上蒜蓉酱,蒸一蒸就很美味怎么吃

转小火倒入蒜蓉,用锅铲不停炒动,以免糊底

步骤6 金针菇配上蒜蓉酱,蒸一蒸就很美味怎么做

炒到蒜蓉香味全部出来,边缘处微微金黄即可。放入盐调味,搅拌均匀

步骤7 金针菇配上蒜蓉酱,蒸一蒸就很美味怎么炒

金针菇上放入适量的蒜蓉

步骤8 金针菇配上蒜蓉酱,蒸一蒸就很美味怎么煮

淋上生抽

步骤9 金针菇配上蒜蓉酱,蒸一蒸就很美味怎么炖

放入蒸锅中,开大火蒸6—8分钟

步骤10 金针菇配上蒜蓉酱,蒸一蒸就很美味怎么煸

金针菇会自然出水份,蒸出的汁水很甜,不要浪费倒出哦

步骤11 金针菇配上蒜蓉酱,蒸一蒸就很美味怎样煸

撒上葱花即可上桌。口感爽滑、开胃下饭的蒜蓉蒸金针菇,你也试试

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