金针菇肉丸汤

by 叶子的小厨 409 收藏 3818 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.6%
蛋白质
7.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

家里宝宝非常喜欢吃金针菇,也比较喜欢喝清淡一些的汤,所以就经常做金针菇肉丸汤,这样荤素结合很营养美味,非常清淡可口的汤。

展开
主料3人份
辅料
鸡蛋1个
4棵
1块
生抽6克
香油3克
花椒水1大勺
黑胡椒粉1克
4克
蚝油4克
白醋3克
生粉8克
适量
展开全部辅料
步骤1 金针菇肉丸汤的做法大全

准备好原材料

步骤2 金针菇肉丸汤的做法图解

猪肉剁成肉末

步骤3 金针菇肉丸汤的家常做法

鸡蛋搅散

步骤4 金针菇肉丸汤的简单做法

小葱切细

步骤5 金针菇肉丸汤怎么吃

肉末里加入鸡蛋液、花椒水、生粉、剁细的姜末、小葱末、适量盐、香油、少许生抽、黑胡椒粉,朝一个方向搅拌上劲

步骤6 金针菇肉丸汤怎么做

锅里放入适量水,加入适量盐和少许香油,烧开

步骤7 金针菇肉丸汤怎么炒

改小火,一个一个放入肉丸,加入金针菇,中火煮三四分钟至熟

步骤8 金针菇肉丸汤怎么煮

加入少许白醋、蚝油,出锅

成品图
烹饪技巧

花椒水是用花椒加水熬制的,不要花椒,只要水
猪肉选择三分肥七分瘦的,手工剁的口感更好
肉丸可以用一个小圆勺子加上筷子操作

猜你喜欢

肉丸的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >