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金针菇烧豆腐

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这道菜由金针菇与豆腐红烧而成。金针菇可以降低胆固醇,抑制血糖升高,防治心脑血管等疾病的发生。豆腐营养丰富,有着补钙益气,...

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主料 3人份

金针菇200克、豆腐 400克

辅料

2茶匙、1/2茶匙、味精 1/2茶匙、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、葱姜适量

金针菇烧豆腐步骤1 金针菇烧豆腐的做法大全

金针菇去根部,洗干净后用冷水浸泡10分钟

步骤2 金针菇烧豆腐的做法图解

豆腐洗干净,切成块

步骤3 金针菇烧豆腐的家常做法

豆腐入锅焯后盛出沥干水

步骤4 金针菇烧豆腐的简单做法

金针菇入锅焯后盛出沥干水

步骤5 金针菇烧豆腐怎么吃

碗里加盐、白糖、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁

步骤6 金针菇烧豆腐怎么做

起油锅,葱姜入锅炒香后,倒入碗汁

步骤7 金针菇烧豆腐怎么炒

烧开汁,豆腐入锅烧。其间适时晃动锅,以方便豆腐均匀入味

步骤8 金针菇烧豆腐怎么煮

4、5分钟后金针菇入锅炒均匀同烧 大火收汤入味,即可关火,盛出享用

金针菇烧豆腐成品图
烹饪技巧

豆腐焯水,可以去掉豆腥味,金针菇是菌类食材,应该先焯水再入菜

原创菜谱创建时间:2015-03-26 09:25:38
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