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金针菇蒸鸡翅

by 飘零星 255 收藏 1260 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

金针菇铺底,上面放腌制入味的鸡翅,然后入锅蒸熟,鸡翅鲜香嫩滑,金针菇喷香脆嫩,属于上桌就光盘的一道菜肴。

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主料3人份
辅料
生抽20克
蚝油20克
料酒10克
2克
生姜1块
淀粉30克
小葱1颗
红椒小半个
展开全部辅料
步骤1 金针菇蒸鸡翅的做法大全

鸡翅中清洗干净,从中间一切为二,放入碗中,加入生抽、蚝油、料酒、盐、姜丝,抓匀以后腌制半小时

步骤2 金针菇蒸鸡翅的做法图解

加入淀粉抓匀

步骤3 金针菇蒸鸡翅的家常做法

金针菇清洗干净,切掉根部,撕开,铺到盘子里面

步骤4 金针菇蒸鸡翅的简单做法

将鸡翅码在金针菇上,放入蒸锅,大火上汽以后转中小火蒸15分钟

步骤5 金针菇蒸鸡翅怎么吃

表面撒一些红椒粒,淋入生抽和蚝油调好的料汁,再蒸五分钟即可。出锅撒葱花

成品图
烹饪技巧

鸡翅中加入淀粉,可以锁住鸡翅的水分,使鸡翅肉质嫩滑

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