金针鱼卷

by 籣草児 127 收藏 1991 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

金针菇,外形似金针,菌盖小巧细腻,呈淡淡的黄色。它营养丰富,清香扑鼻。高钾低钠,高营养低热量,是想减肥者和有高脂血症患者的理想食品。肉质肥嫩鲜美的草鱼,与营养丰富的金针搭配,实为美味。其营养就不必 说了,最重要的是草鱼可抗衰老、美容养颜哩。

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主料3人份
辅料
芝麻油5克
1克
生抽3克
生姜15克
淀粉5克
自制红剁椒15克
展开全部辅料
步骤1 金针鱼卷的做法大全

准备好草鱼中段鱼肉、金针菇、剁椒、生姜

步骤2 金针鱼卷的做法图解

生姜洗净、去皮、切细丝

步骤3 金针鱼卷的家常做法

金针菇切去根部,洗净,沥干水分,备用

步骤4 金针鱼卷的简单做法

草鱼肉片下鱼肚大刺

步骤5 金针鱼卷怎么吃

横向斜刀切成连体鱼片(鱼皮不切断)

步骤6 金针鱼卷怎么做

切好的鱼片鱼皮都还连着

步骤7 金针鱼卷怎么炒

鱼肚和切好的鱼片用盐、淀粉拌匀,腌制20分钟

步骤8 金针鱼卷怎么煮

腌好的鱼肚码放在盘底

步骤9 金针鱼卷怎么炖

鱼片放在鱼肚上,每片紧挨着,卷适量金针菇,形成鱼卷

步骤10 金针鱼卷怎么煸

全部卷好了金针菇的鱼卷

步骤11 金针鱼卷怎样煸

鱼卷上撒上姜丝

步骤12 金针鱼卷怎样做

均匀的淋上剁椒

步骤13 金针鱼卷怎样炒

放入锅中,隔水蒸20分钟

步骤14 金针鱼卷怎样煮

蒸好的鱼卷淋上生抽

步骤15 金针鱼卷怎样炖

淋上芝麻油即可食用

成品图
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