鸡刨豆腐

by 18LS28xgl零落 398 收藏 2294 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.5%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

说起豆腐,以前我首先想到的绝对是【麻婆豆腐】~~ 麻辣鲜香~百吃不厌~下饭神器~~~ 但我今天尝试了一下【鸡刨豆腐】~~瞬间就被它俘虏了~~ 色香味俱全~~~不仅下饭,还养眼~~~ 一勺饭,一勺豆腐~~~ 不知不觉,一大碗饭就被扫光了~~ 不知不觉,第二饭又被扫光了~~ 这么胃口大开真的好么~~o(∩_∩)o ~~

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主料2人份
辅料
小葱2颗
料酒5毫升
胡椒粉1克
植物油40克
2克
鸡粉1克
展开全部辅料
步骤1 鸡刨豆腐的做法大全

备好食材:牛肉末,老豆腐,甜椒,芹菜,酸豇豆,小葱

步骤2 鸡刨豆腐的做法图解

牛肉末调入适量料酒,胡椒粉,搅拌均匀;戴上一次性手套,将豆腐捏碎;分别将甜椒、芹菜、葱白、葱绿、酸豇豆切碎;

步骤3 鸡刨豆腐的家常做法

炒锅烧热,倒入适量植物油

步骤4 鸡刨豆腐的简单做法

放入葱白

步骤5 鸡刨豆腐怎么吃

用小火炒香葱白后,调大火,放入牛肉末迅速翻炒至颜色发白,出锅备用;

步骤6 鸡刨豆腐怎么做

另起油锅,放入酸豇豆炒香;

步骤7 鸡刨豆腐怎么炒

放入甜椒、芹菜翻炒

步骤8 鸡刨豆腐怎么煮

放入豆腐,翻炒均匀

步骤9 鸡刨豆腐怎么炖

放入牛肉末,翻炒均匀;

步骤10 鸡刨豆腐怎么煸

调入适量盐、胡椒粉、鸡粉,翻炒均匀

步骤11 鸡刨豆腐怎样煸

关火,出锅前撒葱花

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口感调整
如果酸豇豆比较咸,可用清水多洗几遍,挤干水分,再切碎下锅烹饪
如果能吃辣,建议把甜椒换成泡椒,更美味下饭

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