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鸡刨豆腐

by meggy跳舞的苹果　415 收藏　5273 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

11.5%

蛋白质

18.1%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炒

家常味

<5分钟

较低热量

初级入门

鸡蛋和豆腐都是咱们常见的好食材，营养丰富，价格低廉，南北方都有。今天的这道鸡蛋豆腐，又叫鸡刨豆腐。因为豆腐形状不规则，像是鸡爪子刨出来的，故得名。这菜只需两个材料，就喷香喷香的。如果你不说，大家都不知道吃的是豆腐。你说是不是很有意思？

展开

主料3人份

辅料

油少许

盐适量

展开全部辅料

步骤1

鸡刨豆腐的做法大全

豆腐准备好，鸡蛋两个

步骤2

鸡刨豆腐的做法图解

鸡蛋中加入适量盐，用筷子将鸡蛋打散

步骤3

鸡刨豆腐的家常做法

用筷子将豆腐块打成散块

步骤4

鸡刨豆腐的简单做法

炒锅中倒少许油，将豆腐入锅中，翻炒到水份蒸发，豆腐成鸡刨的散状

步骤5

鸡刨豆腐怎么吃

将鸡蛋液倒锅中

步骤6

鸡刨豆腐怎么做

用铲子翻炒均匀，成块，出锅

成品图

烹饪技巧

豆腐宜用质地稍硬的，内酯豆腐不适合做此道菜
一定要将豆腐中的水份炒走一部分，这样才能成块状
想吃辣的放点辣椒粉，或者青辣椒同炒，都棒棒的！

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鸡刨豆腐的做法

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