鸡刨豆腐

by meggy跳舞的苹果 415 收藏 5273 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.5%
蛋白质
18.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

鸡蛋和豆腐都是咱们常见的好食材,营养丰富,价格低廉,南北方都有。今天的这道鸡蛋豆腐,又叫鸡刨豆腐。因为豆腐形状不规则,像是鸡爪子刨出来的,故得名。这菜只需两个材料,就喷香喷香的。如果你不说,大家都不知道吃的是豆腐。你说是不是很有意思?

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主料3人份
辅料
少许
适量
展开全部辅料
步骤1 鸡刨豆腐的做法大全

豆腐准备好,鸡蛋两个

步骤2 鸡刨豆腐的做法图解

鸡蛋中加入适量盐,用筷子将鸡蛋打散

步骤3 鸡刨豆腐的家常做法

用筷子将豆腐块打成散块

步骤4 鸡刨豆腐的简单做法

炒锅中倒少许油,将豆腐入锅中,翻炒到水份蒸发,豆腐成鸡刨的散状

步骤5 鸡刨豆腐怎么吃

将鸡蛋液倒锅中

步骤6 鸡刨豆腐怎么做

用铲子翻炒均匀,成块,出锅

成品图
烹饪技巧

豆腐宜用质地稍硬的,内酯豆腐不适合做此道菜
一定要将豆腐中的水份炒走一部分,这样才能成块状
想吃辣的放点辣椒粉,或者青辣椒同炒,都棒棒的!

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