鸡刨豆腐
by 嘟嘟小花牛 315 收藏 16757 浏览
步骤1
虾仁、洋葱分别切碎，豆腐切小丁
步骤2
取小碗，打入鸡蛋，放切好的虾仁碎，加料酒，打匀待用
步骤3
开中火，炒锅倒植物油，油开后，放鸡蛋虾仁液，放洋葱碎、豆腐块
步骤4
快速翻炒，并把豆腐捣刨碎，最后加盐、鸡精调味即可出锅
成品图
烹饪技巧
虾仁可根据个人切碎或不切，完整的虾仁更好看
豆腐要捣碎，最好不要有大块
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