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鸡肉粉丝砂锅煲

by de意の尐籹生 3055 收藏 60175 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
73.8%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

一款既能吃菜又能喝汤的佳品。入口绵柔,汤汁浓郁,鲜、香、酸辣,味道美极了。

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主料3人份
古松马铃薯粉丝150克
鸡边腿1个
辅料
辣椒3个
食盐2茶匙
鸡精1茶匙
适量
生抽10克
香油2滴
植物油10克
清水适量
蚝油5克
10克
展开全部辅料
步骤1 鸡肉粉丝砂锅煲的做法大全

准备食材并将各种食材清洗干净

步骤2 鸡肉粉丝砂锅煲的做法图解

将粉丝泡在凉水里10分钟

步骤3 鸡肉粉丝砂锅煲的家常做法

将鸡腿剔骨切成小块状,各种食材都切好备用

步骤4 鸡肉粉丝砂锅煲的简单做法

炒锅热油爆香葱丝,倒进鸡丁进行翻炒变色

步骤5 鸡肉粉丝砂锅煲怎么吃

将鸡肉滑到一边放进圣女果片进行翻炒

步骤6 鸡肉粉丝砂锅煲怎么做

翻炒至圣女果软烂出汤

步骤7 鸡肉粉丝砂锅煲怎么炒

倒进适量清水煮至开锅状态

步骤8 鸡肉粉丝砂锅煲怎么煮

将所有汤料倒进砂锅,放入黄瓜片火腿片,烹入生抽和蚝油,煲3分钟

步骤9 鸡肉粉丝砂锅煲怎么炖

再倒进泡好的粉丝煲三分钟左右,烹入食盐鸡精和醋

步骤10 鸡肉粉丝砂锅煲怎么煸

出锅前倒进苦菊,1分钟左右即可出锅

成品图
烹饪技巧

古松马铃薯粉丝非常容易熟,所以浸泡时间不要太长,如果不浸泡煲煮的时间长一些也是可以的
每种食材的易煮成都是不一样的,所以要注意先后顺序
3,因为要喝汤,所以炒鸡肉不用放太多的植物油避免太过油腻

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