鸡肉芦笋卷

by 寓言7656 481 收藏 3492 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.1%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<10分钟
较低热量
新手尝试

给自己做了份减肥餐,芦笋鸡肉卷,鲜嫩多汁多吃也不胖

展开
主料1人份
辅料
黑胡椒少许
橄榄油1茶匙
食盐适量
展开全部辅料
步骤1 鸡肉芦笋卷的做法大全

主要食材,鸡胸肉、芦笋。鸡胸肉提前放入冰箱冷冻1小时更容易切薄片

步骤2 鸡肉芦笋卷的做法图解

芦笋洗净,将尾端的硬皮用刨子稍微去除,(根部我已经切去了,也不要浪费,剥去皮后和鸡蛋一起炒也是很好的一道菜)

步骤3 鸡肉芦笋卷的家常做法

鸡胸肉片成大薄片。(鸡胸肉提前先冷冻一会再切,有一定的硬度,会比较好切,尽量切薄一些)

步骤4 鸡肉芦笋卷的简单做法

切好的大薄片撒上少许食盐,给鸡肉少许底味,用手轻轻按摩一下,让味道更均匀。别用力哈,鸡肉片太薄,用力就烂了

步骤5 鸡肉芦笋卷怎么吃

轻轻按摩过之后,再磨上少许黑胡椒碎,尽量用胡椒碎,比白胡椒粉味道要好

步骤6 鸡肉芦笋卷怎么做

取一段处理好的芦笋与鸡肉片,用鸡胸肉片把芦笋卷起来,所有依次卷好。(鸡肉片很薄,不用腌渍就能入味)

步骤7 鸡肉芦笋卷怎么炒

煎锅烧热,放入1茶匙橄榄油

步骤8 鸡肉芦笋卷怎么煮

将芦笋鸡肉卷的收口处朝下排入锅内(注意:尽量收口处朝下摆放,这样可以防止煎的过程肉片散开~)

步骤9 鸡肉芦笋卷怎么炖

火慢慢煎到鸡胸肉上色后再翻面,两面都煎到鸡肉呈微微金黄色,再撒上磨些黑胡椒碎或自己喜欢的香料即可出锅~~,全程大约三四分钟左右

成品图
烹饪技巧

鸡胸肉最好在半冻半化状态下切片,这样好切,又薄又均匀
这菜口味清淡,可以直接这样吃。喜欢重口也可以淋一些酱汁,像沙茶酱、黑椒酱、番茄酱、XO酱、甜辣酱这些酱汁基本都搭配

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >