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鸡肉披萨

by 美乐猪 416 收藏 4595 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<30分钟
较低热量
新手尝试

孩子们嚷嚷好久的披萨,终于给他们做了,这次加了鸡肉和青豆,非常好吃哦!

展开
主料4人份
高筋面粉(面团)290克
黄油(面团)15克
鸡蛋(面团)1个
细砂糖(面团)15克
纯牛奶(面团)155克
盐(面团)1克
干酵母(面团)4克
辅料
鸡腿2个
甜味沙拉酱少许
马苏里拉适量
披萨草少许
青豆适量
酱油少许
奥尔良腌料1勺
少许
玉米淀粉1小勺
鸡精少许
番茄酱少许
展开全部辅料
步骤1 鸡肉披萨的做法大全

除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动和面程序10分钟

步骤2 鸡肉披萨的做法图解

和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动和面程序10分钟,进行基础发酵

步骤3 鸡肉披萨的家常做法

面团发酵期间,来准备配料:鸡腿去骨去皮,切成丁

步骤4 鸡肉披萨的简单做法

调入盐和鸡精,加入酱油

步骤5 鸡肉披萨怎么吃

加入玉米淀粉和奥尔良腌料,用手抓匀

步骤6 鸡肉披萨怎么做

锅中加入少许油,大火烧热,下入鸡丁中火煎

步骤7 鸡肉披萨怎么炒

煎至表面微焦即可关火

步骤8 鸡肉披萨怎么煮

青豆洗净,放入锅中煮熟捞出备用

步骤9 鸡肉披萨怎么炖

面团发酵至原来的2倍大

步骤10 鸡肉披萨怎么煸

取出排气,分割成2份,盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤11 鸡肉披萨怎样煸

取其中一份按扁,擀成圆片

步骤12 鸡肉披萨怎样做

移入不粘披萨盘中,稍微整理一下,使其外边一圈比里面厚

步骤13 鸡肉披萨怎样炒

用叉子在饼底均匀的扎上小孔

步骤14 鸡肉披萨怎样煮

挤上番茄酱和甜味沙拉酱抹匀,撒上披萨草

步骤15 鸡肉披萨怎样炖

铺上鸡肉丁

步骤16 鸡肉披萨的制作

铺上多多的马苏里拉,再放上青豆

步骤17 鸡肉披萨的制作方法

送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,25分钟,不喜欢太焦可以上色后加盖锡纸

步骤18 鸡肉披萨的制作大全

出炉后趁热食用

步骤19 鸡肉披萨的做法大全

即拉丝又美味!

成品图
烹饪技巧

请根据自家烤箱的脾性调节温度;面粉的吸水性不同,可先预留10克纯牛奶;面团可做2个9寸披萨饼底;普通披萨盘请刷食用油或黄油

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