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鸡肉烧豆子

by 度姐厨房 352 收藏 11029 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

鸡肉营养高,适合多种烹调方法,有滋补养身等作用。青豆也营养价值高,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成等作用。青豆的做法很多,可以搭配各种肉类一起炒,还可以炒青椒、炒鸡蛋、煮汤等。下面给大家介绍这道鸡肉炒豆子,非常好吃下饭。

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主料3人份
辅料
油适量适量
4克
黄酒10毫升
白糖4克
十三香4克
八角3个
10毫升
酱油10毫升
料酒10毫升
展开全部辅料
步骤1 鸡肉烧豆子的做法大全

备齐食材

步骤2 鸡肉烧豆子的做法图解

鸡肉多浸泡多换水几次洗净血水,鸡肉冷水下锅后烧开,再煮30分钟

步骤3 鸡肉烧豆子的家常做法

捞出鸡肉过凉水后,加入盐、酱油、醋、糖、黄酒、料酒腌制15分钟入味

步骤4 鸡肉烧豆子的简单做法

青豆洗净后冷水下锅,晒开后煮5分钟,这样可以去除豆腥味,使豆口感更嫩

步骤5 鸡肉烧豆子怎么吃

捞出豆子控水,红辣椒洗净切块、朝天椒切段、葱切段

步骤6 鸡肉烧豆子怎么做

锅中倒油烧热,加入朝天椒炒出辣味,加入鸡块翻炒

步骤7 鸡肉烧豆子怎么炒

翻炒大约5分钟左右,加入五香粉和八角,使肉更香

步骤8 鸡肉烧豆子怎么煮

加入适量水,烧至水干,鸡肉和豆子都熟了关火,可用筷子戳一下鸡肉,能戳烂即可,不过我通常都是偷吃一块看看是否熟了

成品图

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