鸡肉水煮肉片

by 林乡 276 收藏 2306 浏览
麻辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

最近猪肉不敢吃,也很贵,就经常买鸡肉给孩子解馋,现在倒好把鸡肉吃习惯了,而且鸡肉吃着放心,不怕长肉肉。

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主料
辅料
2克
料酒少许
干淀粉适量
胡椒粉1克
葱花5克
姜片3克
蒜末5克
小米辣10克
花椒5克
红油豆瓣酱5克
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 鸡肉水煮肉片的做法大全

鸡胸肉洗净切薄片,加料酒和淀粉抓匀腌制备用

步骤2 鸡肉水煮肉片的做法图解

青菜摘洗干净,沥水备用

步骤3 鸡肉水煮肉片的家常做法

备好葱花、姜片、蒜末、小米辣

步骤4 鸡肉水煮肉片的简单做法

起锅烧适量开水,加盐、胡椒粉

步骤5 鸡肉水煮肉片怎么吃

放入青菜拌匀至变色,捞出装入深盘中

步骤6 鸡肉水煮肉片怎么做

就着开水,放入腌制好的鸡胸肉,煮沸

步骤7 鸡肉水煮肉片怎么炒

倒入青春上面

步骤8 鸡肉水煮肉片怎么煮

把葱、姜、蒜、小米辣、花椒放在上面

步骤9 鸡肉水煮肉片怎么炖

起锅烧少许油至冒烟,倒在花椒上面爆香

步骤10 鸡肉水煮肉片怎么煸

再烧少许油,放入豆瓣酱炒出红油

步骤11 鸡肉水煮肉片怎样煸

倒在花椒上面即可

成品图
烹饪技巧

喜欢味道更大的朋友,把配料放入油锅炒香,再加豆瓣酱炒出红油即可

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