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鸡肉鲜蔬披萨

by 松鼠鱼77 3144 收藏 21088 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
20.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

其实披萨做起来是最简单的,大人孩子都爱吃。干嘛要去排队呢?自己做的干净卫生又健康,关键是超实惠呀! 我用猛犸象风炉,多层同烤,很方便,家里人口多,做小一些,一人一个。

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主料4人份
辅料
鸡胸肉200克
洋葱半个
青椒半个
玉米粒40克
1勺
料酒3勺
淀粉2勺
鸡精少许
烧烤料2勺
展开全部辅料
步骤1 鸡肉鲜蔬披萨的做法大全

中筋粉加入水、糖、油、盐,用筷子搅拌成絮状,加入酵母

步骤2 鸡肉鲜蔬披萨的做法图解

移到案板,揉匀

步骤3 鸡肉鲜蔬披萨的家常做法

揉成光滑的面团,放到盆内,盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大(约40分钟)

步骤4 鸡肉鲜蔬披萨的简单做法

圆葱、青椒洗净切成丝

步骤5 鸡肉鲜蔬披萨怎么吃

鸡肉切成丁,加入盐、料酒、淀粉抓匀,玉米粒焯熟待用

步骤6 鸡肉鲜蔬披萨怎么做

炒锅烧热放油,下入鸡丁翻炒,加入烧烤料炒制八分熟即可

步骤7 鸡肉鲜蔬披萨怎么炒

面团发酵至2倍大,取出

步骤8 鸡肉鲜蔬披萨怎么煮

均分成4个面团,盖保鲜膜松弛5分钟

步骤9 鸡肉鲜蔬披萨怎么炖

取其中一个面团,擀成圆薄片

步骤10 鸡肉鲜蔬披萨怎么煸

用双手推出披萨边,餐叉叉上小洞

步骤11 鸡肉鲜蔬披萨怎样煸

放入密闭的猛犸象风炉或烤箱发酵20分钟

步骤12 鸡肉鲜蔬披萨怎样做

取出,风炉200度预热,达到温度会自动报警,不用在旁观察,非常方便。预热好后把披萨饼坯放入猛犸象风炉烤5分钟。取出刷披萨酱,撒上鸡肉粒

步骤13 鸡肉鲜蔬披萨怎样炒

撒上圆葱丝、青椒丝、最上面撒上马苏里拉芝士

步骤14 鸡肉鲜蔬披萨怎样煮

送入猛犸象风炉200度烘烤8分钟即可

步骤15 鸡肉鲜蔬披萨怎样炖

出炉,四层同烤很方便,上色很均匀。晚上烤的灯光不好

成品图
烹饪技巧

时间和温度要根据披萨饼坯的大小薄厚和烤箱的不同适当调整

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