鸡肉鲜虾馄饨

准备食材，鸡肉洗净，鲜虾去壳去虾线备用

把鸡肉切成小块和虾仁一起放入料理机

用料理机打成肉馅

放入大碗，加少许水，顺一个方向搅肉馅，让水吃进去后再加，加至肉馅感觉发起来但不见水即可

放入少量的盐，少量的生抽、麻油、黄酒和胡椒粉

把调味料搅拌均匀，肉馅准备完毕

取适量馄饨皮就可以开始包了

馄饨皮抹上肉馅后收口即可

把口子朝下整齐码放到盘子里，放满后立即放入冰箱冷冻室冷冻

把冷冻好的馄饨放入食品袋里就可以随吃随取

锅里烧热水

水开后放入馄饨

取大碗一个，放入盐、蘑菇精、香菜、紫菜、虾皮

勺一勺烧开的水倒入碗里烫一下菜

等锅里的馄饨浮起后即可捞出到大碗

放入适量的醋和香油、胡椒粉拌匀

鲜美的馄饨上桌喽