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鸡肉鲜虾馄饨

by 镜花水月na 16752 收藏 275311 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.6%
蛋白质
20.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

周末的两天里孩子在家总有一两顿想吃馄饨,外面买的话我嫌肉不好也不干净,所以时不时的会包些馄饨冻冰箱里慢慢吃。吃腻了猪肉馅的,这次做个鸡肉虾仁馅的,也试试新到的厨房工具是否好用,没想到打馅的工具真的很给力,馄饨也相当好吃。

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主料4人份
辅料
芝麻油1小勺
白胡椒少许
生抽1小勺
紫菜适量
香菜适量
1小勺
黄酒1小勺
蘑菇精1小勺
馄饨皮300克
虾皮少许
适量
麻油1勺
1勺
展开全部辅料
步骤1 鸡肉鲜虾馄饨的做法大全

准备食材,鸡肉洗净,鲜虾去壳去虾线备用

步骤2 鸡肉鲜虾馄饨的做法图解

把鸡肉切成小块和虾仁一起放入料理机

步骤3 鸡肉鲜虾馄饨的家常做法

用料理机打成肉馅

步骤4 鸡肉鲜虾馄饨的简单做法

放入大碗,加少许水,顺一个方向搅肉馅,让水吃进去后再加,加至肉馅感觉发起来但不见水即可

步骤5 鸡肉鲜虾馄饨怎么吃

放入少量的盐,少量的生抽、麻油、黄酒和胡椒粉

步骤6 鸡肉鲜虾馄饨怎么做

把调味料搅拌均匀,肉馅准备完毕

步骤7 鸡肉鲜虾馄饨怎么炒

取适量馄饨皮就可以开始包了

步骤8 鸡肉鲜虾馄饨怎么煮

馄饨皮抹上肉馅后收口即可

步骤9 鸡肉鲜虾馄饨怎么炖

把口子朝下整齐码放到盘子里,放满后立即放入冰箱冷冻室冷冻

步骤10 鸡肉鲜虾馄饨怎么煸

把冷冻好的馄饨放入食品袋里就可以随吃随取

步骤11 鸡肉鲜虾馄饨怎样煸

锅里烧热水

步骤12 鸡肉鲜虾馄饨怎样做

水开后放入馄饨

步骤13 鸡肉鲜虾馄饨怎样炒

取大碗一个,放入盐、蘑菇精、香菜、紫菜、虾皮

步骤14 鸡肉鲜虾馄饨怎样煮

勺一勺烧开的水倒入碗里烫一下菜

步骤15 鸡肉鲜虾馄饨怎样炖

等锅里的馄饨浮起后即可捞出到大碗

步骤16 鸡肉鲜虾馄饨的制作

放入适量的醋和香油、胡椒粉拌匀

步骤17 鸡肉鲜虾馄饨的制作方法

鲜美的馄饨上桌喽

成品图
烹饪技巧

馄饨包好放入盘中冷冻是为了冷冻后不粘连
烧好的馄饨也可加一些剁椒食用,更加美味
刚包好就烧的馄饨时间短些,冷冻过的时间稍长些

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