鸡肉是高蛋白低脂肪的肉类之一,营养价值自然很高。因为相比肉类来说鸡肉是比较细腻的,所以消化吸收也很好。要说早上喝鸡汤,略显油腻,还不管饱。那么今天明儿就和大家分享一道有鸡汤演变来的一道饭,只要头天晚上煮好鸡汤,早上就可以用很短的时间做出孩子爱吃的早餐了。
老母鸡汤倒入锅中,放入淘洗好的大米
大火煮开,放入切成丁状的鸡肉。煮鸡汤的鸡胸肉因为其口感,可能大家都不喜欢吃,放鸡胸肉最好,不油腻,因为切成丁,也不会发柴塞牙
开锅后,转小火继续煮十分钟,大米八分熟放入泡发的木耳。
接着煮几分钟,大米熟透放入油菜心。
接着放入盐,醋,蚝油,胡椒粉调味即可出锅。我家只要是肉类都会放点醋,不喜欢的可以不放