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鸡丝凉面

by ANNA厨日志　432 收藏　5729 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
60.5%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
拌
麻辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

天气热的时候就不太想吃正餐，会惦记着吃点凉皮，凉面，鸭脖子什么的。做道鸡丝凉面完全没有烟，简单到只有两三步就可以上桌，怕热的同学可以试一试。

展开
主料2人份
面条(干切面)300克
鸡胸脯肉1块
黄瓜1根
辅料
芝麻酱2大勺
酱油2大勺
醋3大勺
白糖1大勺
葱1段
蒜2瓣
花椒油1/2小勺
麻辣油1/2小勺
料酒1大勺
展开全部辅料
步骤1 鸡丝凉面的做法大全

芝麻酱两大勺、醋三大勺、酱油两大勺、白糖一大勺，混合搅匀，程奶油状，再加入葱花、蒜末、花椒油和麻辣油，调成料汁

步骤2 鸡丝凉面的做法图解

锅内烧开水，加入面条，煮至九成熟捞出，迅速冲凉至完全没有粘液，沥干水分

步骤3 鸡丝凉面的家常做法

黄瓜切丝，鸡胸肉加葱段、料酒煮到熟透，晾凉撕成细丝

步骤4 鸡丝凉面的简单做法

捞出面，摆上面码，浇上调料，最后按口味淋上适量辣椒油即可

成品图
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