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鸡丝凉面

by ANNA厨日志 417 收藏 14472 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60.5%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

天气热的时候就不太想吃正餐,会惦记着吃点凉皮,凉面,鸭脖子什么的。做道鸡丝凉面完全没有烟,简单到只有两三步就可以上桌,怕热的同学可以试一试。

展开
主料2人份
辅料
芝麻酱2大勺
酱油2大勺
3大勺
白糖1大勺
1段
2瓣
花椒油1/2小勺
麻辣油1/2小勺
料酒1大勺
展开全部辅料
步骤1 鸡丝凉面的做法大全

芝麻酱两大勺、醋三大勺、酱油两大勺、白糖一大勺,混合搅匀,程奶油状,再加入葱花、蒜末、花椒油和麻辣油,调成料汁

步骤2 鸡丝凉面的做法图解

锅内烧开水,加入面条,煮至九成熟捞出,迅速冲凉至完全没有粘液,沥干水分

步骤3 鸡丝凉面的家常做法

黄瓜切丝,鸡胸肉加葱段、料酒煮到熟透,晾凉撕成细丝

步骤4 鸡丝凉面的简单做法

捞出面,摆上面码,浇上调料,最后按口味淋上适量辣椒油即可

成品图

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