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鸡丝凉面

by 眼角眉梢-格格 1163 收藏 23091 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
82.4%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

天气越来越热,越来越没胃口,这时,一碗凉拌面,便是讨好胃的。再加上调好的微酸微辣的酱汁,大热的天,吃上一碗,睡个绵长的午觉,便觉得幸福至极。

展开
主料2人份
辅料
10ml
豆瓣酱两勺
凉开水少许
辣油少许
芝麻油少许
展开全部辅料
步骤1 鸡丝凉面的做法大全

400克面粉倒入九阳L10面条机,我用水+蛋液+少许盐一共145克的液体。面条机工作的时候,可以准备酱汁

步骤2 鸡丝凉面的做法图解

黄瓜擦丝

步骤3 鸡丝凉面的家常做法

鸡腿放几片姜,一点料酒煮熟,掰成丝

步骤4 鸡丝凉面的简单做法

熟花生碾碎

步骤5 鸡丝凉面怎么吃

把豆瓣酱、香醋、辣油、芝麻油、少许开水、大蒜泥汇合调成酱汁

步骤6 鸡丝凉面怎么做

汤锅加水煮开,放入鲜面条煮熟

步骤7 鸡丝凉面怎么炒

把鲜面条捞出,放凉开水过一遍,在面条里滴几滴食用油,搅匀,以防面条相互粘连

步骤8 鸡丝凉面怎么煮

吃的时候,撒上酱汁和花生碎,若觉得淡,可以在酱汁里加少许盐

成品图
烹饪技巧

有了面条机,实在是方便多了

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