鸡丝凉面
by 热情幸福的眼泪 1714 收藏 51320 浏览
步骤1
鸡胸肉用开水煮熟20至30分钟，用筷子可以插透就证明熟了。煮的时候放点白酒或者料酒去腥
步骤2
晾凉后用手撕成鸡丝
步骤3
生抽2大勺、醋1大勺、香油1大勺、糖1小勺、白开水2大勺混合拌匀
步骤4
麻酱里一点一点的加入白开水，用勺子搅拌，搅拌到你想要的浓稠度
步骤5
搅拌好的麻酱里加入适量盐拌匀
步骤6
黄瓜切丝备用，也可以用芹菜、豆芽、豇豆，只要你喜欢的都可以
步骤7
准备好蒜，去皮拍扁，切碎
步骤8
将面条煮熟，过一下凉水
步骤9
将面条盛出，在面上浇上酱油醋汁、麻酱、蒜、黄瓜丝。将所有准备好的材料混合就开吃吧
成品图
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