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鸡丝凉面

by 厨娘_Jewel 263 收藏 5462 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.3%
蛋白质
7.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

天气越来越热,中午的时候就会想吃凉凉的东西,凉面就相当时候这个时候吃,而且方法简单,经济实惠,更安全!

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主料2人份
辅料
适量
芝麻酱适量
米醋适量
凉拌汁适量
香油适量
展开全部辅料
步骤1 鸡丝凉面的做法大全

锅中放入水,加一片姜,一颗小葱,一勺盐,放入鸡胸肉,煮熟

步骤2 鸡丝凉面的做法图解

鸡胸肉煮熟,捞出来放凉,用手撕成丝 怎样判断鸡肉熟了?你用筷子插进肉里,如果可以插透,并且感觉肉比较硬,就是熟了。你也可以直接用筷子把肉弄开,看看里面是否有有生的肉

步骤3 鸡丝凉面的家常做法

番茄切成小片备用

步骤4 鸡丝凉面的简单做法

黄瓜切丝,如果家里有切丝的工具就更方便了

步骤5 鸡丝凉面怎么吃

芝麻酱加水谢开,备用

步骤6 鸡丝凉面怎么做

找个干净的盘,放入水。最好不要直接用自来水,可以用纯净水,或者烧开的水放凉。这样更安全,我是用了半瓶瓶装水,已经够2-3个人用了。然后放入切片的番茄,加入盐,米错,凉拌汁,香油,小葱末和捣碎的蒜泥,搅拌均匀放一旁备用

步骤7 鸡丝凉面怎么炒

水烧开,放入面条

步骤8 鸡丝凉面怎么煮

面条煮的过程中,我们可以准备冰水,如果家里有冰块的话开业直接放冰块,你也可以提请放一瓶凉白开在冰箱冰镇一下

步骤9 鸡丝凉面怎么炖

煮熟的面条捞出放入冰水过凉

步骤10 鸡丝凉面怎么煸

最后把面条放入碗中,然后放入黄瓜丝,鸡丝,然后浇上调好的汁,最好淋上芝麻酱就可以了

成品图
烹饪技巧

过面条的水最好用放凉的白开水,更健康,更安全

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