鸡丝凉面
by 九阳知食 4502 收藏 22478 浏览
步骤1
制作新鲜面条
步骤2
锅中入油烧至5成热，下姜丝，炸至焦黄，将姜丝捞出
步骤3
趁热将热油淋在辣椒面、白芝麻、八角、香叶上，并搅匀制成油辣子，冷却备用
步骤4
鸡胸肉煮熟，撕成鸡丝；绿豆芽焯熟备用；黄瓜洗净切丝
步骤5
大火烧水煮面，煮至面条断生，捞出放入装冰水的盆中，将面条迅速冷却
步骤6
面条捞入碗中，码入配菜，淋上油辣子
步骤7
撒上酥黄豆和葱花，拌匀即可食用
成品图
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