鸡丝米线

by 水怜忧 2 收藏 3148 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.9%
蛋白质
38.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

大晚上,老妈忽然说饿了,就想到了家里还米线,但是老妈一点辣的都吃不了,就想到了这款鸡丝米线,鲜味十足,虽然不辣,味道也是很不错的哟。

展开
主料1人份
粉饼1块
鸡丝60克
辅料
香菇2朵
金针菇20克
黄瓜丝少许
胡萝卜少许
葱花少许
炸花生米少许
陈醋1勺
生抽2勺
蚝油1勺
胡椒粉少许
适量
鸡汁1勺
展开全部辅料
步骤1 鸡丝米线的做法大全

多功能锅深盘注入纯净水,大火加热至完全沸腾,下米饼

步骤2 鸡丝米线的做法图解

轻轻煮个几分钟,熟透捞出,控干水分

步骤3 鸡丝米线的家常做法

换上个小奶锅,倒入一大碗纯净水,下香菇、金针菇、胡萝卜丝、葱花、鸡汁,大火加热

步骤4 鸡丝米线的简单做法

当汤水沸腾后,下入腌渍好的鸡丝,中小火炖煮2-3分钟。(鸡丝提前用生抽、蚝油腌渍十分钟)

步骤5 鸡丝米线怎么吃

然后加入豆腐皮、胡椒粉、盐,大火煮1-2分钟后关火

步骤6 鸡丝米线怎么做

在备好的米线上淋上一大勺陈醋,放入切好的黄瓜丝

步骤7 鸡丝米线怎么炒

最后倒入做好的汤头,再加入一点炸好的花生米,这碗鸡丝米线就完成了

成品图
烹饪技巧

米线煮好后没有过凉水,直接用热汤把米线冲开
鸡丝提前腌渍一下比较容易入味,实在来不及也可直接倒入锅内

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