姬松茸板栗炖鸡汤

by 月色家的小厨房 13 收藏 17749 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.4%
蛋白质
5.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较高热量
中级掌勺

最近几天烟台的气候忽冷忽热的,天气也干燥的要命,这个时候适当为家人煲一点汤补充水分是必不可少的,今天用姬松茸和茶树菇,加了板栗,营养翻倍,姬松茸含有多种活性多糖,其组份比灵芝高出5倍,目前已知在姬松茸的菌丝体中发现约10多种多糖。用动物实验比较各种多糖的作用,表明其中不少多糖均有抗瘤的作用。

展开
主料
辅料
适量
5片
适量
鸡精0.5克
料酒1勺
香菜少许
展开全部辅料
步骤1 姬松茸板栗炖鸡汤的做法大全

首先把土鸡洗净后,用刀剁成小块

步骤2 姬松茸板栗炖鸡汤的做法图解

准备好炖汤的所有调料

步骤3 姬松茸板栗炖鸡汤的家常做法

把所有的炖汤调料用清水浸泡15分钟左右

步骤4 姬松茸板栗炖鸡汤的简单做法

板栗先去皮,去不干净的也不要紧

步骤5 姬松茸板栗炖鸡汤怎么吃

锅中倒入适量的清水,把板栗放到锅中,大火煮沸后煮2分钟左右关火,这个时候再把板栗捞出沥干水分后,再次去皮就特别容易了

步骤6 姬松茸板栗炖鸡汤怎么做

把剁块的土鸡用自来水冲洗干净

步骤7 姬松茸板栗炖鸡汤怎么炒

锅中倒入适量的清水,加入一勺料酒,2段葱和3片姜进行焯水,大火煮沸后煮1分钟捞出冲洗干净。

步骤8 姬松茸板栗炖鸡汤怎么煮

砂锅里加入适量的清水,把焯过水冲洗干净的土鸡放入砂锅里。

步骤9 姬松茸板栗炖鸡汤怎么炖

加入浸泡好的所有调料

步骤10 姬松茸板栗炖鸡汤怎么煸

再加入2片姜

步骤11 姬松茸板栗炖鸡汤怎样煸

大火直接煮沸后

步骤12 姬松茸板栗炖鸡汤怎样做

盖上砂锅盖子,小火炖煮1个小时后

步骤13 姬松茸板栗炖鸡汤怎样炒

打开锅盖,倒入板栗进行炖煮半个小时。

步骤14 姬松茸板栗炖鸡汤怎样煮

这个时候根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。

步骤15 姬松茸板栗炖鸡汤怎样炖

把浸泡过的百合放入砂锅中,还有两个鸡蛋黄。

步骤16 姬松茸板栗炖鸡汤的制作

大火煮沸后继续煮10分钟左右

步骤17 姬松茸板栗炖鸡汤的制作方法

撒上浸泡过的枸杞,再撒上香菜段即可关火

成品图
猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >