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鸡汤刀削面

社会主义熊熊710浏览

简介

主料:高筋面粉 辅料:鸡汤、小青菜、香菜、清水

做法:1.面粉兑入清水适量和好面团。2.醒2小时。3.鸡汤备好待用。4.小青菜、香菜清理干净备好待用 。5.用刀具削好适量的面待用。6.锅中放入清水,煮开。放入削好的刀削面。面煮开锅后,再放入适量晾水,再次煮开。往复N次。7.面煮熟后,放入小青菜。小青菜也煮熟后,捞出。8.碗中放入备好的香菜适量。9.把捞出的面和青菜一起放入香菜碗中。10.浇入鸡汤(鸡汤是调好味的)即可

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