< 美食杰 菜谱分类 >

鸡汤烩面

by 柔蓝水晶 403 收藏 8700 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60.4%
蛋白质
18.6%
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

早上吃了碗丸子汤,虽然汤汁奶白,但是味精味儿太重了,一上午只觉得口渴,不由得让人感慨,想吃点健康清淡的味道,还是需要自己动手做呀。只用了些小翅根,加入些香料煮半小时,清清淡淡的鸡汤就成了,用来浇面吃特别爽口鲜香,如果觉得清淡不好吃,其实加点香菇酱就提味了,吃碗面也挺容易的。

展开
主料2人份
辅料
蛋液30克
38克
5克
八角2克
花椒1克
5克
香菇酱8克
5克
2克
展开全部辅料
步骤1 鸡汤烩面的做法大全

鸡翅根冷水下锅,放入盐、花椒、八角、葱、姜、蒜大火煮开,舀去浮沫后中小火煮半小时左右

步骤2 鸡汤烩面的做法图解

面条机选择烩面压头安装好,往里面加入面粉

步骤3 鸡汤烩面的家常做法

盖上上盖,选择全自动程序。蛋液与水混合,缓慢从上盖倒入机器中

步骤4 鸡汤烩面的简单做法

面条会自动出面

步骤5 鸡汤烩面怎么吃

锅里水烧开后,先放面条煮,滚上两水后放入生菜

步骤6 鸡汤烩面怎么做

将清澈的鸡汤盛在碗内

步骤7 鸡汤烩面怎么炒

加入面条和生菜,最后切个圣女果摆在一旁,最上面放一些香菇酱

成品图
烹饪技巧

鸡汤里要多放些盐,这样浇面才正好。煮好的翅根可以直接吃,也可以炒一下,还可以做成卤味。
有时间的话可以将鸡汤小火再多熬半小时,味道更好

猜你喜欢

鸡汤的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >