娃娃菜最适合做成上汤菜肴,将其与高汤、皮蛋、红枣和枸杞一同烹煮,可衬托出娃娃菜的清甜之味,常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。
准备好食材
食材洗净,娃娃菜对半切开,再切成小条,葱切小粒
枸杞泡洗干净
取出小碗,放入娃娃菜,加入枸杞、食盐
倒入鸡汤,搅拌均匀
盖上保鲜膜
锅内烧开热水,放入娃娃菜,蒸约12分钟
蒸好后,揭开保鲜膜,放入葱粒即可
枸杞最好先泡软,能更好的发挥它的作用