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鸡头米百合粥

by 白~雾(来自腾讯.) 310 收藏 12348 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.1%
蛋白质
7.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

芡实 又名鸡头米。为睡莲科的一种水生植物的果实,多生于池沼湖塘浅水中,果实可食用,也作药用。产于湖南、江苏、湖北、安徽等地,为健脾益肾佳品。外面密生硬刺;种子球形,直径10余毫米,黑色。花期7-8月,果期8-9月。现在正是鸡头米大量采摘的时候,鸡头米也可煮一下,放上糖桂花,又糯又甜的鸡头米即可食用。还可以把鸡头米入菜,煲汤等,这次我把鸡头米与白粥一起煮,糯糯的鸡头米与粥同吃,特别软糯。喜欢甜的可以放冰糖煮,不喜欢甜的可以配上自己喜欢的酱菜。

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主料1人份
辅料
适量
展开全部辅料
步骤1 鸡头米百合粥的做法大全

准备所需主料

步骤2 鸡头米百合粥的做法图解

大米洗净,放入适量水,大火煮开,开中小火煮

步骤3 鸡头米百合粥的家常做法

煮至粥即将浓稠时放入鸡头米

步骤4 鸡头米百合粥的简单做法

放入洗净的百合

步骤5 鸡头米百合粥怎么吃

搅拌均匀

步骤6 鸡头米百合粥怎么做

继续煮2-3分钟即可

成品图
烹饪技巧

百合,鸡头米我都喜欢用新鲜的,如果是干货,口感上就会相差甚远

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