鸡腿饭

by 刘大花266 147 收藏 1291 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.8%
蛋白质
24.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

家里有两个无肉不欢的吃货,但鸡肉一直不是我家的菜,平时也只是偶尔吃顿鸡翅,没想到今天的烤鸡腿饭被大小吃货消灭的一干二净,心情大好!

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主料未知
狠粮胚芽米饭2碗
辅料
腌制调料生姜 几片 生抽 2勺 蚝油 2勺 料酒 2勺 糖 1勺 盐 2克 烧烤料 1勺 葱段 几段
土豆 1个
麦芽糖水 麦芽糖1小勺加一大勺水搅匀
胡萝卜 1段
展开全部辅料
步骤1 鸡腿饭的做法大全

将鸡腿洗净改花刀,正反两面都要改

步骤2 鸡腿饭的做法图解

加入葱姜及配料表中除烧烤料和麦芽糖水外,所有调料的4分之3涂抹到鸡腿的正反两面,腌制3小时以上,中途要翻面一次

步骤3 鸡腿饭的家常做法

腌好的鸡腿皮朝下放在铺了锡纸的烤盘上,将料汁调料一并倒入,倒的时候均匀淋在鸡腿上

步骤4 鸡腿饭的简单做法

剩下4分之1的调料腌制配菜(土豆块和胡萝卜块)用

步骤5 鸡腿饭怎么吃

烤箱提前预热,选择烧烤功能,上下火200度预热5分钟,中层放入鸡腿,配菜先不放,200度烤10分钟

步骤6 鸡腿饭怎么做

取出放入配菜,将鸡腿翻面,用刷子在鸡腿上刷一层麦芽糖水,剩下的麦芽糖水淋在鸡腿上,放回烤箱200度继续烤20分钟,鸡肉熟透表面金黄即可

步骤7 鸡腿饭怎么炒

取出后撒上烧烤料

步骤8 鸡腿饭怎么煮

配上好吃的狠粮胚芽米饭,完美一餐!与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选

成品图
烹饪技巧

烤制的时间要根据鸡腿的大小和自己烤箱而定,我用的是ACA蒸烤箱。
配菜和调料都可以根据自己喜好调整的
胚芽米俗称7分米,用水量要相对少一些
胚芽米营养丰富,号称减肥米,注意密封避光保存

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