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韭菜白菜猪肉饺子馅

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这个周末闲着没什么事,一大早就上菜市场买肉,想着多做点饺子存起来,早上懒起来做早餐时,就煮上点,既方便也快捷。

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主料 3人份

猪肉馅500克、白菜1棵、韭菜200克

辅料

香油2汤匙、2小勺、酱油1汤匙、花椒油1汤匙、蚝油2汤匙、姜粉1茶匙

韭菜白菜猪肉饺子馅步骤1 韭菜白菜猪肉饺子馅的做法大全

准备所需材料

步骤2 韭菜白菜猪肉饺子馅的做法图解

将猪肉洗净剁成肉沫

步骤3 韭菜白菜猪肉饺子馅的家常做法

猪肉末中加入姜粉,酱油、蚝油、花椒油、香油

步骤4 韭菜白菜猪肉饺子馅的简单做法

然后顺一方向拌匀

步骤5 韭菜白菜猪肉饺子馅怎么吃

白菜洗净剁碎,加1小勺盐,腌10分钟,然后将水分挤出

步骤6 韭菜白菜猪肉饺子馅怎么做

韭菜洗净切成细沫

步骤7 韭菜白菜猪肉饺子馅怎么炒

加入适量的香油拌匀,让油锁住韭菜的水分

步骤8 韭菜白菜猪肉饺子馅怎么煮

将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里

步骤9 韭菜白菜猪肉饺子馅怎么炖

再加入适量的盐,拌匀即可

韭菜白菜猪肉饺子馅成品图
烹饪技巧

白菜容易出水,一定要用盐腌过后再挤出水份,馅料最好是现拌现用
用油拌一下韭菜,可预防韭菜出水

原创菜谱创建时间:2014-12-29 18:56:58
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