韭菜炒豆芽

by 蕾宝的烟味生活 348 收藏 1159 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

春天吃春菜,韭菜、豆芽都是春天的当季食材,所以千万不要错过!

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主料
辅料
大蒜3瓣
干辣椒6个
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步骤1 韭菜炒豆芽的做法大全

将豆芽和韭菜都用清水冲洗干净,然后韭菜切成小段,而大蒜拍碎,干辣椒稍微切小段;

步骤2 韭菜炒豆芽的做法图解

起锅,锅内倒入适量食用油,油热后倒入蒜末,煸炒出香味,再放入干辣椒,稍微煸炒出香辣味

步骤3 韭菜炒豆芽的家常做法

倒入豆芽,用筷子不停搅拌至断生;

步骤4 韭菜炒豆芽的简单做法

然后倒入韭菜段,稍微煸炒;

步骤5 韭菜炒豆芽怎么吃

调入1勺生抽、1勺醋,搅拌均匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

要想保留豆芽的爽脆口感,一定要 注奇晒祥的烹饪时长,所以烹饪时,相比锅铲,筷子更容易操作;

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