韭菜炒魔芋豆腐

by 蕾宝的烟味生活 5 收藏 896 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.1%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

魔芋豆腐,它不仅热量低饱腹感强,而且做法非常多,搭配不同的食材,给我们带来味觉上的刺激!而今天蕾宝跟大家分享韭菜炒魔芋豆腐的做法,韭菜的加入,也让这道菜的营养、颜值、口感有了进一步提升,香辣入味,大家一定会喜欢,所以来看看具体做法吧!

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主料
辅料
大蒜3瓣
干辣椒5个
展开全部辅料
步骤1 韭菜炒魔芋豆腐的做法大全

准备所需食材,韭菜择洗干净再切成小段,魔芋豆腐清洗干净再切成4mm左右的厚片,最后将大蒜剁碎,干辣椒稍微切碎即可

步骤2 韭菜炒魔芋豆腐的做法图解

起锅,锅内倒入适量食用油,加热至5成时倒入蒜末和辣椒碎,小火煸炒出香辣味,再调入1勺红油豆瓣酱,煸炒出红油,颜色色泽红亮

步骤3 韭菜炒魔芋豆腐的家常做法

倒入1大碗清水,调入2勺生抽、1勺蚝油,大火煮沸后,倒入魔芋豆腐片,再次煮沸后转成中小火焖煮

步骤4 韭菜炒魔芋豆腐的简单做法

等到汤汁快被收干时,调入韭菜段和少许鸡粉!

步骤5 韭菜炒魔芋豆腐怎么吃

翻炒均匀即可装盘出锅,其中韭菜易熟,出锅时差不多5分熟,再利用余热将其烫熟,风味口感最佳

成品图
烹饪技巧

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