韭菜炒石磥

by 秋天是童话 324 收藏 13151 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.5%
蛋白质
5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

这个可是我加主子的最爱,有了它准能搞定满满的量大碗米饭。

展开
主料2人份
辅料
韭菜150克
紫苏叶6片
4瓣
耗油4克
生抽5克
1克
适量
2克
朝天椒1个
展开全部辅料
步骤1 韭菜炒石磥的做法大全

买回来的石螺搓洗干净表面的青苔泥迹,剪去尾部清水养一天,让其突出泥沙也让小石螺子跑出来

步骤2 韭菜炒石磥的做法图解

养好的石螺清水洗几遍滤干水,韭菜切段,紫苏叶切丝蒜子拍碎,辣椒切碎,一小碗调入耗油、生抽、糖、盐、生粉待用

步骤3 韭菜炒石磥的家常做法

烧一锅水下石螺煮5分钟出水,期间用筛网摩擦石螺,让它的帽子掉下来

步骤4 韭菜炒石磥的简单做法

煮好捞出倒入凉水里降温,顺带把帽子检出来,后捞出沥干水

步骤5 韭菜炒石磥怎么吃

热油锅煽香蒜子和辣椒,下石螺翻炒

步骤6 韭菜炒石磥怎么做

石螺翻炒至干水,倒入加入热水调稀预先准备好的酱汁

步骤7 韭菜炒石磥怎么炒

烧滚下紫苏叶,盖盖焖煮一会

步骤8 韭菜炒石磥怎么煮

最后开盖下韭菜翻炒,

步骤9 韭菜炒石磥怎么炖

非常翻炒至熟,收汁就可上菜

步骤10 韭菜炒石磥怎么煸
成品图
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