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韭菜炒香干

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
69.3%
蛋白质
19.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

快乐下厨，悠然生活~欢迎小伙伴们关注微信公众号“乐悠厨房” 或直接添加“leyou517”。每天可以接收到我为大家精心准备的各式菜谱和厨房心得。 天气炎热，长时间待在厨房里，真的很让人抓狂，一餐饭做下来，汗流浃背，辛苦不言而喻。其实有很多简单下饭的快手小炒，好吃又省事。比如这道韭菜炒香干，香辣适口又开胃下饭，关键韭菜和香干都是非常易熟的食材，快炒两三分钟即可上桌，绝对不用太费力气。很认真的推荐大家一试。

展开
主料2人份
豆腐干(香干)300克
韭菜200克
蒜10克
辣椒(红，尖，干)10克（小）
辅料
食用油10毫升
盐2克
鸡精1克
生抽5毫升
香油2毫升
展开全部辅料
步骤1 韭菜炒香干的做法大全

准备食材

步骤2 韭菜炒香干的做法图解

将香干切条、韭菜切段、蒜切片、小红辣椒切段备用

步骤3 韭菜炒香干的家常做法

锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片和小红辣椒煸炒出香味

步骤4 韭菜炒香干的简单做法

将豆干放入锅中煸炒匀均

步骤5 韭菜炒香干怎么吃

倒少许生抽，盐调味

步骤6 韭菜炒香干怎么做

将韭菜倒入锅中，转大火煸炒匀均

步骤7 韭菜炒香干怎么炒

出锅前放少许鸡精和香油即可

成品图
烹饪技巧

这道菜在选用韭菜的时候，最好选择较粗一点的
韭菜放入锅中，一定要用大火煸炒，而且不用煸炒太长时间，几十秒即可

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