< 美食杰 菜谱分类 >

韭菜炒鸭血

by 天山可可 275 收藏 1024 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

我的鸭血还是过年买的,一直在冰箱保存,一次买了好几盒,这是因为木头爱吃血块类,还有就是这鸭血很难遇到,我这里的大超市和菜市场一般每天鸭血,想吃都很难,这还是蔬菜批市场买的。看看说明,可以保存好久,就能贪心买了几盒,有两盒做了火锅吃了,还有一盒做了y鸭血豆腐煲,味道比火锅都好吃,剩下的木头想吃韭菜,我就一举两,用了韭菜炒鸭血,这可是木头都爱吃的两种菜,这次一次性的给端出来了,木头可高兴坏了,就是外星人不爱吃,她说血块类的简直厌恶几点,不得己我给炒了芹菜肉丝,可把这二位给打发好了。 春天养生饮食要遵循:“以平为期”的原则,日常的饮食要能够保持机体功能的平衡协调,补阴滋阳的食物可以搭配食用。韭菜补阳助阳之佳品蔬菜,益肝健脾,补肾温阳,是春季滋补佳菜。鸭血味咸、性寒;有补血、解毒之功效,可滋补肝血,且宜被消化吸收,是非常适合春天食用。这道家常滋补菜,可助阳的韭菜和滋阴的鸭血一起搭配,可滋补肝脏,温补脾胃,是春天的滋补养生美味。

展开
主料3人份
辅料
植物油适量
适量
2克
鸡精2克
展开全部辅料
步骤1 韭菜炒鸭血的做法大全

主料:鸭血、韭菜 辅料:植物油、盐、姜、生抽、辣皮子、鸡精

步骤2 韭菜炒鸭血的做法图解

把韭菜清洗干净切段,姜切末

步骤3 韭菜炒鸭血的家常做法

辣皮子泡泡切末

步骤4 韭菜炒鸭血的简单做法

鸭血切块(这是处理好的鸭血不用焯水)

步骤5 韭菜炒鸭血怎么吃

热锅凉油,油热7成下姜末、辣皮子翻炒出香味

步骤6 韭菜炒鸭血怎么做

加鸭血翻炒均匀

步骤7 韭菜炒鸭血怎么炒

加生抽、花椒粉翻炒均匀

步骤8 韭菜炒鸭血怎么煮

加韭菜翻炒均匀

步骤9 韭菜炒鸭血怎么炖

加盐

步骤10 韭菜炒鸭血怎么煸

加鸡精翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

鸭血不要老来回翻动,很容易碎 2、 翻炒鸭血火不太大,要不容易糊

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >