韭菜炒鱿鱼

by 斯佳丽 3 收藏 6561 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.9%
蛋白质
21.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

韭菜炒鱿鱼可谓是最流行的一道菜,为了更好的入味, 我将鱿鱼切丝来炒,切好的鱿鱼丝要放入冷水中焯烫一下去腥, 微微变色后就可捞出, 千万不要等它完全煮开, 避免鱿鱼老了会嚼不动。 焯好的鱿鱼丝与韭菜大火快炒,最后加入点红椒丝配色。 很鲜美的一道菜,做法也简单, 还可健脾开胃又可温肾壮阳,不愧为是食疗保健的最好搭配,你也可以试试哟。

展开
主料3人份
辅料
红椒 半个
油盐 适量
展开全部辅料
步骤1 韭菜炒鱿鱼的做法大全

准备好原材料

步骤2 韭菜炒鱿鱼的做法图解

烧锅开水, 放入鱿鱼丝进去, 刚变色后捞出来

步骤3 韭菜炒鱿鱼的家常做法

热锅凉油, 放入红辣椒丝进去煸炒

步骤4 韭菜炒鱿鱼的简单做法

再放入韭菜段进去翻炒

步骤5 韭菜炒鱿鱼怎么吃

微微变色后加入焯水的鱿鱼丝进去翻炒

步骤6 韭菜炒鱿鱼怎么做

加入适量的盐调味即可盛入盘中

步骤7 韭菜炒鱿鱼怎么炒

端上桌了

成品图
烹饪技巧

鱿鱼放入开水中焯一下, 注意时间不宜过长, 微微变色后就可以捞出; 2. 炒韭菜时刚变色后就放入鱿鱼丝进去翻炒, 加入适量的盐调味, 注意鱿鱼和韭菜都不宜翻炒时间过长

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